스위스 여행시 필수 꼭 맛봐야 하는 와인!!

와인을 즐겨 드시는 분들이 많이 늘어남에 따라 국내에선 많은 나라의 와인과 여러 종류의 와인을 쉽게 접할 수 있게 되었습니다.

최근에는 편의점과 슈퍼마켓체인 등에서도 와인을 판매함에 따라 접근성도 더욱 좋아 졌습니다.

대표적인 나라들로 프랑스, 이태리, 칠레, 스페인, 호주, 독일, 미국, 아르헨티나 등 정말 다양한 국가의 와인들과 달리 눈씻고 찾아봐도 스위스 와인은 국내에서 찾아보기 힘듭니다.

왜 스위스 와인은 국내에서 대중적으로 구하기 힘들까요?

스위스 여행을 계획하고 계신 분들은 여행 중 지역별 스위스 와인도 맛보시고 선물용 또는 먹는 용도로 1~2병정도 구매해서 오시는 것도 좋은 기념이 될 것입니다.

 

 

스위스 와인

스위스의 와인도 로마시대부터 생산되었다고 합니다.

스위스에는 200종이 넘는 포도가 재배되고 그중에 40종 정도는 스위스에서만 재배되는 토착종으로 포도 재배를 소규모로 가파른 언덕에 위치해서 생산하기 어려워 생산량 자체가 적기때문에 와인 생산도 소규모로 생산하는 곳이 대부분입니다.

이에따라 양보다는 질을 추구하여 수많은 스위스 와인이 수상경력을 가지고 있습니다.

또한 스위스는 나라가 크지 않지만 지역별로 문화와 기후가 다르기 때문에 품종과 맛도 많은 차이가 있으니 스위스 여행시 각 지역별 와인을 먹어보는 것도 추천 드립니다.

 

2019년 기준 연간 생산은 1억 4천 8백만 병의 스위스 와인이 생산되었습니다.

1인당 와인 소비량이 약 38병이며 이중에 14병이 스위스에서 생산된 와인입니다.

스위스 인구가 880만명가량 되기 때문에 대부분의 와인은 스위스 자국에서 소비가 이루어 지고 극히 일부 1.5% 정도만 수출되고 있기 때문에 국내에서는 스위스 와인을 찾아볼 수 없습니다.

 

 

스위스 와인 대표적 생산지

스위스 와인은 26개 칸톤(자치지역)에서 모두 재배되고 있지만 지역적으로는 대표적으로 6개 지역으로 구분됩니다.

와인생산 순위별로 발레지방(Valais), 보(Vaud), 독일어 사용지역(German Switzerland), 제네바(Geneva), 티치노(Ticino), 3개의 호수/뉴샤텔(Three Lakes/Neuchatel) 지역으로 나누어 집니다.

 

지역별 와인 생산량은 위 지역명 순서대로 발레 33%, 보 26%, 독일어 사용지역 18%, 제네바 9%, 티치노 8% 그리고 3개의 호수/뉴샤텔 6% 순으로 생산되고 있습니다.

 

스위스에서 와인 생산자는 약 1,500명 가량이 있다고 합니다.

 

지역별 대표 와인 품종

앞서 말씀드린바와 같이 스위스에는 200가지 이상의 포도 품종이 재배되고 있습니다. 

그 중 각 지방에서 대표적인 와인 포도 품종은 아래와 같으니 참고 하시기 바랍니다.

발레지방	쁘띠 아르벵(Petite Arvine) 아미뉴(Amigene) 후마뉴 블랑(Humagne blanc) 후마뉴 루즈(Humagne rouge) 꼬르날렝(Cornalin) 샤쓸라(Chasselas) 피노누아(Pinot noir) 쉬라(Syrah)
보	샤쓸라(Chasselas) 가메이(Gamay) 피노누아(Pinot noir)
제네바	샤쓸라(Chasselas) 샤도네(Chardonnay) 리슬링 실바너(Riesling-Silvaner) 피노 블랑(Pinot blanc) 알리고떼(Aligoté) 쇼비뇽 블랑(Sauvignon blanc) 피노 그리(Pinot gris) 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) 비오니에(Viognier) 피노 누아(Pinot noir) 가메이(Gamay) 가마레(Gamaret) 메를로(Merlot) 카베르네 프랑(Cabernet franc)
독일어 사용지역	피노 누아(Pinot Noir) 리슬링 실바너(Riesling-Silvaner) 레우술링(Räuschling) Completer(그리송/Grison) 샤도네(Chardonnay) 피노 그리(Pinot Gris) 쇼비뇽 블랑(Sauvignon blanc)
티치노	메를로(Merlot) 메를로 비앙코(Merlot Bianco) 본돌라(Bondola) 피노 누아(Pinot noir) 카베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon) 카베르네 프랑(Cabernet franc) 샤도네(Chardonnay) 샤쓸라(Chasselas) 쇼비뇽(Sauvignon) 쎄미용(Sémillon)
3개의 호수/뉴샤텔	샤쓸라(Chasselas) 피노 누아(Pinot noir) 쇼비뇽 블랑(Sauvignon blanc) 샤도네(Chardonnay), 가마레(Gamaret) 가라누아(Garanoir)  뉴샤텔 로제(Neuchâtel rosé)

 

스위스 여행의 또 다른 묘미 초콜릿 퐁듀 이외에도 와인도 한번 맛보시는 것은 어떨까요?

 

 

 

 

참고 : 스위스관광청 홈페이지